Land : Zuid-Afrika, Stellenbosch
Druivensoorten: 100 % Cabernet Sauvignon
De druiven zijn afkomstig uit 8 verschillende blokken op de boerderij, die met de hand zijn geplukt en afzonderlijk heel zorgvuldig
zijn gevinifieerd, 18 maanden vatrijping in 30 % nieuwe en 70 % 2de jaars Franse eiken vaten
Type: vol rood, krachtig en intens
Kleur: Diep roodpaars
Geur : deze Cabernet is echt een klassieker in stijl, met een rijk aroma van up-front cassis, tabak en potlood op de neus
Afdronk: de geur zet zicht voort in de mond, heerlijke smaken van pruimen en chocolade, heel mooi gestructureerd met stevige
doch ingetogen tannines, met een zeer verfijnde en elegante afdronk
Houdbaarheid: 5 tot 6 jaar
Gerecht: gerechten met body, lamsgerechten, geroosterd vlees, stevige kazen,...
WINNER : FULL SA CABERNET SAUVIGNON CLASSIFICATION 2021
Decanter Word Wine Awards : Silver voor wijnjaar 2017