Creation Pinot Noir

Mooie hinten van kersen en rijpe pruimen, afgewisseld met specerijen, aardse champignons en een fijne toets van vanille. Heerlijke te combineren met kalfszwezerik en lichte wildgerechten.

Verzendkosten

: € 10,00

€ 15,85

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Op verlanglijst

Omschrijving

Creation Pinot Noir
Gelegen hoog op de Hemel-en-Aarde Ridge nabij Hermanus, beklimmen de wijngaarden van Creation de steile heuvels van de Babylon Toren Mountain tot een hoge hoogte van 350 meter boven de zeespiegel. Hier koesteren ze zich in royaal zonlicht, gedijen ze op 450 miljoen jaar oude leemgronden met ontbonden Bokkeveld-leisteen en dansen ze in de koele bries die uit de nabijgelegen Atlantische Oceaan waait. Tijdens de jaarlijkse groeiperiode zijn temperaturen zelden hoger dan 30 ° C, terwijl de koele nachtindex gedurende het hele jaar 12 ° C lager is dan de dagtemperatuur. Deze factoren resulteren in vol van smaak smakende druiven van uitstekende kwaliteit, waardoor de creatie van complexe wijnen met lengte en diepte.

Land : Zuid-Afrika, Walker Bay
Jaartal: 2020
Druivensoorten: 100% Pinot Noir

Kleur:De wijn is helder en glanzend en lijkt op een gepolijste granaat.

Neus:Het boeket is intens geurend en combineert een scala aan verleidelijke rode bessen met vleugjes vanille en houtkruiden.

Smaak: Deze volgen door op het elegante gehemelte waar de verfijnde smaken van framboos en de aardsheid van shiitake-paddenstoelen worden ondersteund door soepele tannines.

Combineren:Creation-koppelingsgoeroe Carolyn Martin zegt dat deze veelzijdige wijn sensationeel is met vis - van witvisgerechten tot zalm of tonijnsashimi - gevogelte, wild en zelfs de zelfgemaakte kimchi van Creation.

Categorieën

Menu

Bedrijfsgegevens

Kaapwijn Brugge Team

Contacteer ons !