De Côtes de Thongue, grofweg tussen Béziers en Montpellier in de Languedoc, is zo’n wijnregio die misschien nog niet de naam heeft, maar wel degelijk de potentie. Het gebied kent een warm Mediterraan klimaat, dat wordt getemperd door de koelende invloed van de Middellandse Zee. Deze omstandigheden zorgen voor rijpe druiven met frisse zuren, die op hun beurt (mits in handen van een goede wijnmaker) mooie, gebalanceerde kwaliteitswijnen opleveren.
De Echappée Gourmande is daar een mooi bewijs van. Deze typisch Zuid-Franse rosé is mooi zalmroze van kleur, fruitig en kruidig van geur en sappig en droog van smaak. Hij is heerlijk doordrinkbaar en breed inzetbaar, al dan niet in combinatie met eten. Tel daar de oogstrelende matte fles bij op en u heeft de perfecte zomerrosé gevonden.
Druif: blend van Syrah & Grenache
Kleur: Mooi zalmroze gekleurd
Afdronk: fruitig, droog en fris