Helder robijnrode wijn met zijdezachte tannines. Aroma's van pruimen, rode bes en kaneel.
Wijnhuis: Fairview
Wijnstreek: Paarl
Druivensoorten: Shiraz (58%), Grenache (12%), Mourvedre (12%), Petite Sirah (8%), Cinsaut (7%), Carignan (3%)
Jaartal: 2014
Alcohol: 14,0%
Soort: Rood
Serveertemperatuur: 16° - 18° C
Houdbaarheid: 2 tot 4 jaar
In 1699 (!) werden op dit domein enkele wijnvaten getaxeerd. Het mag niet verbazen dat de Back familie 200 jaar later het domein de moderne diversiteit in leidde. Naast wijnmaken behoort de geitenboerderij tot de dagelijkse bezigheden. De Geit kreeg zelfs een prominente plaats op de etiketten: Goats do Roam (Fairtrade) en La Capra zijn de instapwijnen van de Fairwiew reeks.
http://www.fairview.co.za