Lismore | Chenin Blanc

Chenin Blanc uit Walker Bay met een koel klimaat heeft een gedetailleerde, fijn afgebakende neus en delicate toetsen van oranjebloesem en jasmijn.

Verzendkosten

: € 10,00

€ 44,80

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Op verlanglijst

Omschrijving

Lismore is opgericht door de Californische wijnmaakster Samantha O'Keefe, die verliefd werd op de boerderij van 300 hectare nadat ze in 2000 naar Zuid-Afrika was verhuisd. In de loop der jaren heeft zij het landgoed omgevormd tot een van de topwijnhuizen van de regio voor koelklimaatwijnen. In 2018 werd haar harde werk erkend door de prestigieuze Cape Winemaker's Guild, die haar de zesde vrouwelijke wijnmaker maakte die tot de organisatie toetrad.

Lismore is vooral bekend om hun perfect uitgebalanceerde witte wijnen dankzij het unieke terroir van het landgoed. De wijnstokken zijn geplant op hellingen in de uitlopers van de Riviersonderend bergketen, waar de koelere omstandigheden betekenen dat de oogst meestal 3-4 weken na de meeste andere Zuid-Afrikaanse regio's valt. Deze lange, langzame rijpingsperiode helpt om echte diepte in de smaak van het fruit te ontwikkelen zonder verlies van hun natuurlijke aroma's en frisheid.
Wijnland: Zuid-Afrika
Regio: Overberg
Wijnhuis: Lismore

Druivensoorten: 100% Chenin Blanc
Neus: gedetailleerde, fijn afgebakende neus
Afdronk: delicate toetsen van oranjebloesem en jasmijn.
Food Pairing: lekker bij magere vissoorten, schelpdieren, milde & zachte kazen
Good-to-know:

Tim Atkin, 94 points
Jamie Goode, 95 points (2020 vintage)
Greg Sherwood MW, 96 points (2020 vintage)

Categorieën

Menu

Bedrijfsgegevens

Kaapwijn Brugge Team

Contacteer ons !