Alleen de beste druiven zijn geselecteerd voor deze wijn en heeft 18 maanden gerijpt op nieuwe en 2
e jaars fusten. Donker rood van kleur met geuren van rozen, lavendel, peper, cassis en vanille. Vol en rond qua smaak met zachte taninnes.
Land: Zuid-Afrika
Wijngebied: Paarl
Druiven: Shiraz, Mourvedre, Grenache - 18 maanden vatrijping op Franse eiken vaten
Ridgeback en Vansha Wines zijn gevestigd in Nothern Paarl, zo’n 10 km van de steden Paarl en Wellington. Op een landgoed van 62 hectare staat de boerderij tussen de wijngaarden, met het fantastische uitzicht op Paarl Limietberg. De Ridgeback wijnmakerij is gelegen op de noordelijke hellingen van het Paarlgebergte, deze hoek van Paarl biedt uitstekende condities voor de wijngaarden en geeft de Rigdeback en Vansha wijnen hun onderscheidende karakteristieke smaken. Daarnaast staat het terrein vol met ‘fynbos’ dat zorgt een ideale ondergrond en drainage.
De wijnen reflecteren het karakter van de Rhodesian Ridgeback-hond, het boegbeeld van het merk.Deze hond komt oorspronkelijk uit zuid Afrika en werd door de vroege pioniers gebruikt voor de leeuwenjacht.
De Ridgeback wijnen zijn net als de honden; krachtig, bijzonder en exclusief.