Wijngebied: Paarl
De Ridgeback wijnmakerij is gelegen op de noordelijke hellingen van het Paarlgebergte, deze hoek van Paarl biedt uitstekende condities voor de wijngaarden en geeft de Rigdeback en Vansha wijnen hun onderscheidende karakteristieke smaken.Daarnaast staat het terrein vol met ‘fynbos’ dat zorgt een ideale ondergrond en drainage.
De wijnen reflecteren het karakter van de Rhodesian Ridgeback-hond, het boegbeeld van het merk. Deze hond komt oorspronkelijk uit zuid Afrika en werd door de vroege pioniers gebruikt voor de leeuwenjacht.De Ridgeback wijnen zijn net als de honden; krachtig, bijzonder en exclusief.
lekker bij: Vlees, BBQ, lasagne, klein wild, kazen, ..