Survivor - Chenin

Zachte en frisse chenin (‘Steen’ in het Afrikaans) met pit. Rijpe perzik, limoen, passievrucht en abrikoos in de mond. Mooi geïntegreerd hout en verse limoen in de afdronk.

Verzendkosten

: € 10,00

€ 11,95

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Op verlanglijst

Omschrijving

Een chenin (‘Steen’ in het Afrikaans) met pit. De perfect rijpe chenin-druiven worden met de hand geplukt en zacht geperst. Het sap krijgt daarna een stevige houtopvoeding, waardoor de wijn karakter en diepgang heeft. Rijpe perzik, limoen, passievrucht en abrikoos in de mond. Mooi geïntegreerd hout en verse limoen in de afdronk. Zacht en heerlijk fris.

De druiven komen uit een geselecteerde wijngaardblok met lage rendementen uit een Swartland boerderij. De druiven groeien op dieprode Oakleaf en Hutton bodems die helpen om diepte, structuur en volheid aan de wijnen toe te voegen. 60 % van het sap wordt gefermenteerd op roestvrijstalen tanks, 40 % van het sap krijgt voor de blending een rijping van 8 maanden op Franse eiken vaten.

Wijnland : Zuid-Afrika-Swartland
Druivensoorten: 100% Chenin Blanc

Neus: abrikoos, perzik en zachte tropische smaken
Afdronk: afgeronde eiken integratie en een frisse limoenschil met minerale tonen op de afdronk.
Food Pairing: Gevogelte - Romige gerechten - Camembert

Categorieën

Menu

Bedrijfsgegevens

Kaapwijn Brugge Team

Contacteer ons !