Calabria - Bélena
Land : Australië New South Wales / Big Rivers / Riverina
Druivensoorten: 100 % Moscato
Type : zoete witte wijn
De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen om de frisse en fruitige karakteristieken van de druif te behouden. De fermentatie wordt gestopt om een lichte zoetheid te behouden, waarna de wijn wordt gestabiliseerd, gemengd en gefilterd.