Robuust, stoer en avontuurlijk. Dat is The Mooring Syrah Grenache in een notendop. Gemaakt van twee klassieke druivenrassen, oorspronkelijk afkomstig vanuit de Franse wijngaarden. De Grenache en Syrah werden populair op de wijngaarden in het Rhone gebied, maar hebben inmiddels een wijdverspreide diaspora. Ook in Zuid-Afrika kwamen zij terecht. Dat is bijzonder aangezien zeker de vorige eeuw Zuid-Afrika het terrein was van de makkelijke druivenrassen. Inmiddels is de ontwikkeling van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw op het niveau dat hoogvliegers zoals Syrah en Grenache hun plaats dubbel en dwars hebben verdiend.
De wijnen van The Mooring
The Mooring wijnen zijn gebaseerd op het ontstaan van de wijnbouw in Zuid-Afrika en de daarmee gepaarde handelsgeest die al eeuwenlang langs Kaap de Goede Hoop komt. In vroegere eeuwen hebben tienduizenden schepen Kaapstad gepasseerd - het was het terrein voor avonturiers en vrijbuiters. Soms met minder fortuinlijke afloop, waaronder schipbreuk. Elke wijn van The Mooring staat voor een scheepswrak welke slachtoffer werd van het botsen van de Indische en Atlantische Oceaan.
Op het etiket van The Mooring Syrah Grenache is het schip SS Waratah afgebeeld. Dit was een passagiersschip welke een veerdienst vormde tussen Europa en Australië. In juli 1909, ten tijde van haar tweede reis, verdween zij aan de kust tussen Durban en Kaapstad. De ligging van het wrak is tot op de dag van vandaag nog onzeker. Wat we wel zeker weten, is dat The Mooring Syrah Grenache een ontzettend lekker glas wijn is.
De klassieke druivenrassen geven je een speels doch complex palet. Een getalenteerde blend, waar het karakter van de Zuid-Afrikaanse wijnen goed naar boven komt. Zet je schrap voor veel zwart fruit zoals bramen, bessen en kersen. Ook een subtiele toets van olijventapenade is goed te herkennen. De pittigheid van zwarte peper maakt The Mooring Syrah Grenache compleet.
Land: Zuid-Afrika
Druivensoort: Syrah-Grenache
